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Silagem de abacaxi - Uma boa opção para reduzir custos
Produzir intensivamente carne bovina em maior escala é um grande desafio que enfrenta o pecuarista brasileiro. Diversos fatores colaboram para que esse desafio seja difícil de ser superado. O alto custo da alimentação fornecida aos bovinos confinados aparece com grande destaque na composição do custo de produção, principalmente em tempos de preços recordes de milho e soja. Buscar meios de ...
Publicado em
22 de Junho de 2002
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Produzir intensivamente carne bovina em maior escala é um grande desafio que enfrenta o pecuarista brasileiro. Diversos fatores colaboram para que esse desafio seja difícil de ser superado. O alto custo da alimentação fornecida aos bovinos confinados aparece com grande destaque na composição do custo de produção, principalmente em tempos de preços recordes de milho e soja. Buscar meios de reduzir esse item é um desafio constante e primordial.

Como alternativas de diminuir custos com alimentação, pode-se citar o uso de subprodutos agroindustriais na dieta do bovino confinado. São várias as alternativas utilizadas, como o uso de resíduos da indústria de abacaxi, palmito, goiaba e milho verde.

O caso da silagem de abacaxi se torna ainda mais interessante por permitir uma substituição parcial de parte da porção volumosa da dieta, até mesmo apresentando ganhos percentuais de proteína bruta (PB), em relação às silagens tradicionais (milho, capim, cana). A silagem de resíduos da indústria do abacaxi (coroa,cascas, miolo e parte de polpa de frutos descartados) chega a apresentar 8,83% PB, 14,78% MS, 64,78% FDN e 17,02% MM.

Pesquisas comprovam que bovinos confinados recebendo dieta com substituição de silagem de milho por silagem de abacaxi nas proporções de 20%, 40% e 60% mantiveram os mesmos níveis de ganho de peso total e diário, conversão alimentar e área de olho de lombo, que os bovinos aos quais foi servida silagem de milho na totalidade da porção volumosa de sua dieta.

A silagem de abacaxi pode ser feita também do resíduo da colheita da planta, quando chega a apresentar valores nutricionais de 6,3% PB, 23,60% MS, 23,6% FB e 4,2% MM.

Como o Brasil se destaca na produção mundial de abacaxi, os diversos usos da fruta na alimentação humana acabam por produzir resíduos, que se bem aproveitados, contribuem sobremaneira na redução de custos de bovinos confinados. Consegue-se assim, além de se manter índices zootécnicos, não interferir na qualidade da carcaça dos animais produzidos e melhorar a rentabilidade do sistema.

A partir de agora, fique de olho no que seu vizinho produz e o que ele joga fora. O subproduto da atividade que ele exerce pode ser a chave para melhorar a rentabilidade da sua atividade.
 
Autor: Denis Tostes
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